PAUPER® TINTURA DI CORBEZZOLO
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PAUPER® è un prodotto innovativo, dal momento che del corbezzolo a) vengono utilizzate le foglie e le bacche insieme e b) per l’estrazione non sono utilizzati acqua e alcool. Le foglie, raccolte anche sull’isola di Capraia, sono fermentate in Linfa di Betulla ed estratte per mesi in acquavite di bacche di corbezzolo, a sua volta distillata dal vino ottenuto per fermentazione diretta delle bacche mature di corbezzolo tra la fine dell’autunno e l’inizio dell’inverno; questo estratto/tintura ha un titolo alcoolico intorno ai 26°.
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Va sottolineata la circolarità e la completa sostenibilità dell’estratto, ottenuto per fermentazione delle foglie in linfa di betulla e successiva estrazione in acquavite di bacche di corbezzolo (prodotta per distillazione del vino di bacca); tutti i processi sono di estrema complessità dal momento che il corbezzolo non è coltivato e come la betulla cresce allo stato selvaggio. Si tratta dunque di un prodotto contenente esclusivamente ingredienti provenienti dallo stato selvaggio. Nel PAUPER® tintura sono utilizzate sia le foglie che le bacche del corbezzolo, rendendo così il prodotto completo dal punto di vista del profilo dei principi attivi; non sono utilizzati acqua, né alcool di processo; il vettore idroalcoolico è ottenuto con linfa di betulla e acquavite di bacche di corbezzolo.
